Planejar a quantidade de comida para uma festa de aniversário com 100 pessoas envolve alguns cálculos e considerações. Aqui está um passo a passo:

1. Entenda o Perfil dos Convidados

   - Adultos vs. Crianças: Adultos tendem a comer mais do que crianças. Se a festa tiver muitas crianças, você pode precisar de menos comida.

   - Preferências Alimentares: Considere se há convidados com restrições alimentares, como vegetarianos, veganos ou alérgicos.

2. Defina o Cardápio

   - Aperitivos: Canapés, salgadinhos, queijos, frios, etc.

   - Prato Principal: Pode ser um buffet, churrasco, pizza, etc.

   - Sobremesas: Bolo, doces, frutas.

   - Bebidas: Refrigerantes, sucos, água, cerveja, drinks.

3. Calcule as Quantidades

   - Aperitivos:

     - Salgadinhos: 10 a 12 unidades por pessoa.

     - Canapés/Frios: 150-200g por pessoa.

     - Pães/Petiscos: 50-100g por pessoa.

   - Prato Principal:

     - Buffet Completo (Carne, Acompanhamentos): 500-600g de comida por pessoa.

     - Churrasco: 300g de carne + 200g de acompanhamentos (arroz, saladas) por pessoa.

   - Sobremesas:

     - Bolo: 100-150g por pessoa.

     - Docinhos: 5 a 7 unidades por pessoa.

     - Frutas: 150g por pessoa.

   - Bebidas:

     - Refrigerantes e Sucos: 600ml por pessoa.

     - Água: 200ml por pessoa.

     - Cerveja/Drinks: 3-4 latas (ou 1 litro) por adulto, dependendo do consumo.

4. Ajuste Conforme o Perfil e Tipo de Festa

   - Se a festa for mais longa, aumente a quantidade de bebidas e petiscos.

   - Em festas com muita dança ou atividades, as pessoas tendem a beber mais.

5. Verifique o Fornecimento

   - Considere um pouco de sobra para evitar que falte comida.

   - Verifique com fornecedores a possibilidade de entregas extras em caso de necessidade.

6. Logística e Armazenamento

   - Garanta que você tenha espaço suficiente para armazenar e manter os alimentos frescos.

   - Planeje a distribuição e reposição dos itens durante a festa.

7. Revisão Final

   - Faça uma lista de todos os itens com as quantidades calculadas.

   - Confirme os números com base nas confirmações de presença dos convidados.

Seguindo esse passo a passo, você conseguirá planejar e garantir que haverá comida e bebida suficiente para todos os convidados da sua festa de aniversário.